フードメッセにいがた2023開催されました

2023年11月8日(水)~10日(金)まで新潟朱鷺メッセにてフードメッセにいがた2023が開催されました。弊社はマスターマインドと連携し、フードプリンター、フードペンの展示協力を行いました。今年は暖冬の影響か、この時期でも新潟は寒くなく、最終日以外は天候にも恵まれた感じです。
信越、東北エリアはもとより沖縄県から北海道の食品、食品関連の機械・装置などが展示されていました。新潟といえば、日本酒・お米ですが、海外のワインなど、幅広い商品が紹介されていました。
クッキー、お煎餅はもとより、様々な食材にインクジェット方式によるプリントを提案していきます。
又、お菓子・チョコレートなどに自分でメッセージや絵を描けるフードペンも興味をいただきました。

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